|
|
Babi Ketjap
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gr bobbelsteentjes varkensvlees*2 gesnipperde uien*0,5 tl trassi poeder*1 tl ketoembar*2 tl djahe*1 uitgeperst teentje knoflook*2 blaadjes djeroek*4 blaadjes salam*1 kopje ketjap sedang*suiker en zout naar smaak*olie*3 kopjes water*
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De ui,trassi en kruiden fruiten in de hete olie.
Blussen 3 kopjes water.
Daarna het vlees toevoegen.
Zacht laten sudderen tot dat het vlees gaar is.
|
|
|