|
Adventskoek
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 300 g bloem
150 g boter
80 g suiker
1 ei
1/2 pakje bakpoeder
Vulling:
1 el boter
200 g suiker
1/8 l slagroom
300 g gehakte walnoten
1 pakje vanillesuiker
2 eieren
Garnering
100 g bittere chocolade
25 g boter
enkele walnoten en amandelen.
Voorbereiding: Kneed van bloem, 150 g boter, suiker, ei en
bakpoeder een glad deeg. Neem er de helft af
en bekleed hiermee een springvorm. Maak ook
de rand.Smelt voor de vulling de rest van de boter in
een steelpannetje en voeg de suiker toe.
Roer net zo lang tot de suiker geheel is op-
gelost. Giet er de slagroom bij en laat het
5 min. koken.Doe er de gehakte walnoten en
de vanillesuiker door en laat de massa
afkoelen. Roer er als het koud gewor
Bereidingswijze: Zet de vorm in het midden van de voor-
verwarmde oven. Smelt de bittere chocolade
en doe er de boter door. Strijk het over de
koud geworden koek en garneer met halve
walnoten en amandelen.
|
|
|