|
|
Kippelevers Uit Maleisie
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram kippelevers-1 ui- 2 teentje knoflook uit de knijper- 1 theel. gemberpoeder- 1.5 theel. ketoembar- 6 eetl. ketjap manis- 2 theel. sambal manis
Voorbereiding:
Was de kippelevers, dep ze droog met keuken papier en snijd ze doormidden
Bereidingswijze:
Verhit een paar eetlepels olie in een wok en fruit de ui, knofloo,, gemberpoeder even aan.
Voeg de kippelevers toe wanneer de ui glazig begint te worden.
Doe de ketoembar en de sambal erbij. Roer alles goed door en laat even doorbakken.
Giet de ketjap erbij en zet het vuur laag en doe een deksel op de pan.
Laat de kippelevers in ongeveer 5 minuten gaar worden.
|
|
|