|
Erwtensoep
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kilo spliterwten, 500 gr krabbetjes, 250 gr spek 1 verse rookworst, peper, zout
Voorbereiding: Beide handen wassen!
Bereidingswijze: Neem een ruime pan, vul deze met 4 liter water en je erwtjes en breng dit aan de kook.
? een uur zacht laten koken en voeg vervolgens al het vlees behalve de rookworst!! deze jongen mag pas de laatste 20 minuten meekoken! vergeet trouwens niet regelmatig je soepje te roeren anders loop je het risico dat je erwtjes aan de bodem van je pan vast kleven en een hele zoete smaak aan je soepje geven (ik spreek uit ervaring)
|
|
|