|
Sausje
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Scandinavische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Restant jus en/of stukje boter, minstens 30gram
Bloem, sojasaus, water, zout en peper
Voorbereiding: Geen
Bereidingswijze: Recept van mijn Zweedse tante!
Boter of restant van jus verwarmen (niet bruin laten worden) in een steelpannetje, bloem erbij en goed roeren met een garde.
Vervolgens zoute sojasaus erbij doen en haast aan de kook brengen.
Aanlengen met water tot er een gebonden saus ontstaat, verder op smaak brengen met zout en peper.
Als je alleen boter gebruik, probeer dan altijd een gelijke hoeveelheid boter en bloem te gebruiken en niet door laten koken!
|
|
|