|
Paella
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: * 1 teen knoflook
* 1 ui
* 1 el olijfolie
* 2 dl bouillon
* 100 gr rijst
* paprikapoeder
* 250 gram magere visfilet (zoals wijting
of kabeljauw)
* 1 in blokjes gesneden paprika
* saffraan
* 1/2 blikje doperwten
* 100 gr grote garnalen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Fruit het teentje knoflook in de olijfolie.
Doe er de bouillon bij, de rijst en paprikapoeder. Laat 10 minuten zachtjes koken. Voeg dan de visfilet, de paprika en iets saffraan toe en laat nog 15 minuten
koken. Schep het blikje doperwten erdoor en de grote garnalen.
|
|
|