|
Bessensappudding
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: - 6 blaadjes gelatine
- 1 flesje bessesap
- 50 gr suiker
- 1 dl water
- sap van 1 citroen
- 50 gr rozijnen
- 1/8 stijfgeslagen slagroom
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Week de gelatine in ruim water. Breng het bessesap aan de kook en los hierin de uitgeknepen gelatine op. Los de suiker in het water en voeg hier aan toe de rozijn. Voeg dit mengsel aan het bessesap. Laat het geheel afkoelen tot de massa lobbig wordt. Schep hem nog een keer door en doe hem in een puddingvorm van 3/4 l. Laat de pudding opstijven in de koelkast en stort hem hierna. Versier hem met de stijfgelagen slagroom
|
|
|