Spaanse Aardappelen Met Mojosaus

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
18 kleine nieuwe aardappelen, 1 eetlepel olijfolie, 2 theelepel zout. Voor de saus: 2 tenen knoflook, 1 theelepel komijnzaadjes, 1 theelepel mild paprikapoeder, 80 mililiter olijfolie, 2 eetlepel witte-wijnazijn, 1 eetlepel heet water.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 210 graden Celcius. Leg de aardappeltjes in 1 laag op de bakplaat. Olie er over gieten en de plaat schudden om olie goed te verdelen. Zout er gelijkmatig over strooien.
20-25 minuten bakken, tot de aardappelen goudbruin en licht gerimpeld zijn. Tijdens het bakken de plaat met aardappelen 2 keer schudden.
Voor de saus: doe knoflook, komijnzaadjes en paprikapoeder in de kom van de keukenmachine. 1 minuut mengen. Terwijl de motor loopt, olie langzaam in een dun straaltje toevoegen en mengen tot een dikkere saus ontstaat. Azijn en heet water toevoegen en nog 1 minuut mengen.
Aardappelen warm opdienen met een lepel saus.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 25-09-2020