|
|
Pasta Met Spinazie En Cashewnoten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
150 gram pasta, 2 teentjes knoflook, 65 gram cashewnoten, 2 eetlepels olijfolie, 600 gram verse spinazie, eetlepel fijngehakte salie, peper, zout, parmezaanse kaas.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook 150 gram pasta. Pel de teentjes knoflook en snijdt deze in zo dun mogelijke plakjes. Verhit de wok en rooster de cashewnoten, haal ze uit de pan. Verhit twee eetlepels olijfolie in een wok en fruit de knoflook even aan. Schep de spinazie in gedeelten erdoor. Laat de spinazie op hoog vuur al omscheppend slinken. Laat het vocht verdampen. Schep de pasta en de fijngehakte salie door de spinazie, breng het op smaak met peper en zout. Schep het gerecht op de borden en bestrooi met cashewnoten en besprenkel met olijfolie.
|
|
|