|
|
Dadelchutney
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
100 gr schijfjes ontpitte dadel.
50 gr verse geschilde gember in lucifers
100 gr dunne plakjes verse onrijpe mango of 50 gr stukjes gedroogde mango.
2 dl water
2 S.L. suiker
zout
? T.L. chili
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Zet dadels gember en mango 6-8 minuutjes in water in een sauspan. Laat een beetje koken . Neem het vaste gedeelte eruit en pureer. Voeg terug bij het vocht en voeg de rest erbij.
|
|
|