Speklappen Met Chinese Kool En Tau

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
4 speklappen
50 gram mager rookspek in dobbelsteentjes
1 zakje speklapkruiden
1 el bouillonpoeder
400 gram rijst
2 el gebakken uitjes
4 el ketjap manis
1 Chinese kool
200 gram tauge
Allesbinder

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Speklappen inwrijven met speklapkruiden en in stukken van ca. 5 cm snijden.
Bouillonpoeder oplossen in 1 dl heet water.
Kook de rijst op de gebruikelijke manier.
Speklapstukjes en het rookspek in een braadpan leggen en op een laag vuur door de warmte een gedeelte van het vet laten smelten. (indien nodig 2 eetlepels water toevoegen om aanbakken te voorkomen). Als het vet gesmolten is het vuur hoger zetten en het spek licht bruin bakken.
De gebakken uitjes, de bouillon en de sojasaus toevoegen en met het deksel op de pan ca. 20 minuten laten stoven.
Intussen de Chinese kool in reepjes snijden en samen met de tauge wassen.
Na de stooftijd de kool en tauge toevoegen en weer aan de kook brengen. Het geheel nog 10 minuten zachtjes laten stoven.
Bind het vocht eventueel met Allesbinder.

Lekker met rijst.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 03-07-2020