|
Aioli
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 eidooier, 4 gepelde teentjes knoflook geperst, zout, 1,5 dl olijfolie, 1 tl citroensap, mespunt saffraan
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Eidooier met knoflook en zout kloppen tot het mengsel lichtgeel is. Olijfolie al kloppend eerst met druppels tegelijk, dan in een dunne straal toevoegen. Citroensap en saffraan al roerende toevoegen.
Koel bewaren.
|
|
|