|
Schoenlapperstaart
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: * 12 beschuiten
* 750 gram moesappelen
* 3 eieren
* 7 el suiker
* 1 el boter
* 100 gr rozijnen
* 25 gr sucade
* 1 tl kaneel
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Maak van de appelen een stevige appelmoes,
en meng hierdoor de heel fijngestampte beschuiten,de suiker vermengd met de kaneel, de goed gewassen rozijnen, de gesnipperde sucade, de losgeroerde ei-
dooiers en de stijfgeslagen eiwitten. Doe de massa in een met boterbesmeerde taartvorm en bak de taart in een
voorverwarmde oven van 180 graden C in 1-1/2
uur gaar en lichtbruin.
|
|
|