|
|
Champignonquiche
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
10 plakjes bladerdeeg
250 g in plakjes gesneden champignons
100 g reepjes spek
3 eieren
1/8 liter slagroom of melk
peper en zout
Voorbereiding:
Basisrecept:
Laat 10 plakjes bladerdeeg ontdooien en leg ze per 5 op elkaar.Rol ze uit tot 2 ronde lappen en bekleed met een lap een ronde (quiche)vorm.Schep een van de onderstaande vullingen in de vorm en dek hem af met
de andere deeglap.
Bak de quiche in een voorverwarmde hete oven (200 graden) gaar in ruim 30 minuten.
Bereidingswijze:
Bak 250 g in plakjes gesneden champignons en 100 g reepjes spek en vermeng dit met een mengsel van 3 eieren, 1/8 liter slagroom of melk,peper en zout.
|
|
|