|
Haaskarbonade Citroen Ansjovis
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Haas karbonade
olie
4 eetlepels citroenmarmelade
1 citroen
4 reepjes ansjovis
4 theelepels kappertjes.
peper.
Voorbereiding: Bbq voor verwarmen.op hoogste stand
Bereidingswijze: Karbonades droog deppen en bestrijken met olie.
leg de karbonades op het rooster
karbonades in ca 6/8 min goud bruin roosteren
karbonades keren en nog 6/8 min goudbruin grillen.
vervolgens de karbonades heel dun met de marmelade bestrijken.
op elke karbonade een plakje citroen met een ansjovisrolletje leggen ,strooi over elke karbonade de kapppertjes ,garnering nog even mee warmen.
|
|
|