|
Nonnevotten
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gr bloem;
40 gr witte bastrerdsuiker;
25 gr gist;
1/4 liter melk;
125 gr boter;
frituurvet;
suiker.
Voorbereiding: Niet te koude keuken.
Bereidingswijze: Doe de bloem en het zuot in een kom en maak in het midden een kuiltje. Los de gist op in de lauwe melk met de suiker. Smelt de boter en voeg het melkmengsel toe.
Giet alles bij de bloem en maak er een stevig deeg van, en laat het een uur rijzen.
Kneed het nog eens rustig door.
Maak er met twee handen 16 rolletjes van en leg deze in een knoop.
Laat de nonnevotten nog 20 minuten na rijzen en bak dan af in het frietuurvet.
Bestooi ze met suiker en eet ze warm of koud.
|
|
|