|
|
Rollade Met Spaghettisaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 varkensfiletrollade a 600 g
1 prei (150 g)
? gele paprika
1 pot Unox Raguletto traditioneel (440 g)
1 eetlepel slagroom
2 eetlepels ananas
2 eetlepels kerriepoeder
40 g tauge
70 g boter of margarine
(spaghetti)
(gemengde salade)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Braad de rollade in 60 g boter of margarine in ca. 40 minuten goudbruin en gaar.
Snijd de prei in dunne ringen en de paprika in stukjes.
Bak de prei, de paprika en de kerriepoeder ca. 3 minuten zachtjes in 10 g boter of margarine.
Voeg de saus, slagroom en ananas toe en breng het geheel al roerend tegen de kook aan.
Meng 3/4 deel van de tauge door de saus.
Snijd de rollade in plakken en schep een deel van de saus eroverheen.
Strooi de rest van de tauge erover.
Lekker met spaghetti en gemengde salade.
|
|
|