|
|
Mankoet Ikan
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 makrelen - 2 pepers - trassi - 2 uien - 2 t. knoflook - 3 schijfj kentjoor - 1 maggi goudbouillon - 2 bl. dalem - 4 kereminoten - 2 schijfj laos - blikje santen - asem - 3 tomaten - 3 eetl olie - 1 theel suiker
Voorbereiding:
20 minuten
Bereidingswijze:
Makrelen fileren - ui, knofl fijnsnijden - noten raspen - tomaten in vieren - ui, knofl fruiten, noten, salem, kentjoor, laos, maggi, peperringetjes, suiker en aangelengde asem toevoegen.
Alles goed mengen, santen er door, laten koken, dan 3 kopjes water erdoor, opnieuw koken.
makrelen en tomaten erin en opnieuw laten koken. lekker met witte rijst.
|
|
|