|
|
Bonenschotel Met Appel En Gehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 blik witte bonen (netto ca.
840 g)
50 g ontbijtspek
? eetlepel olie
1 grote ui
2 goudreinetten
250 g rundergehakt
4 eetlepels appelsap
6 takjes peterselie
zout, peper
Voorbereiding:
In zeef bonen laten uitlekken.
Bereidingswijze:
Ontbijtspek in reepjes knippen of snijden.
Ui pellen en snipperen.
Appels schillen, klokhuizen verwijderen en in
stukjes snijden.
In pan olie verhitten. Hierin spek in ca. 3
minuten zachtjes uitbakken.
Ui ca. 5 minuten zachtjes meebakken.
Gehakt toevoegen en met vork rul bakken.
Zout en peper erover strooien.
Uitgelekte bonen, appel en appelsap erdoor
roeren.
Met deksel op de pan in ca. 6 minuten door en
door warm laten worden.
Peterselie erboven fijnknippen.
|
|
|