|
|
Pesto Alla Genovese
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
*15 gr pijnboompitten, *1 teentje knoflook, *60 gr verse blaadjes Basilicum, *30 gr ongezouten cashewnoten, *40 gr parmezaanse kaas, *2 eetl olijfolie, *zout en peper uit de molen.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan. Hak in eenkeukenmachine de knoflook, basilicum, pijnboompitten, cashewnoten en de kaas tot een paste. Voeg druppelgewijs de olijfolie toe. Breng op smaak met peper en zout.
|
|
|