|
|
Popeye's Vis
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
600 gr. Visfilet, citroensap, zout, viskruiden, dille, 400 gr. Spinazie, 25 gr. Boter, 4 tomaten, 1 eetl.geraspte oude kaas
Voorbereiding:
Besprenkel de visfilets met citroensap en bestrooi ze rijk met viskruiden. Was de spinazie.
Bereidingswijze:
Smelt de boter in een pan en stoof de spinazie met aanhangend water tot ze geslonken is, bestrooi het met wat zout. Beboter een vuurvaste schotel en leg de spinazie er in, strooi er dille over en leg de vis er op, snijd de tomaten in schijven en verdeel die over de vis, bestrooi het geheel rijk met geraspte kaas, le hier en daar een klontje boter en laat het in een voorverwarmde oven een goudgeel korstje krijgen.
|
|
|