|
|
Groentetaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
-5 plakjes bladerdeeg
-2 uien
-1 kleine courgette
-half bakje champignons
-1 rode paprika
-klein stronkje broccoli
-3 eieren
-half kopje geraspte oude kaas
-1 theelepel sambal
-peper en zout
-olie
-boter voor invetten
Voorbereiding:
-vet de springvorm in met boter en bekleed hem met het bladerdeeg. Zet dit in de koelkast
-snijd de broccoli in roosjes en kook hem 5 minuutjes
-verwarm de oven voor op 200 graden
-klop de eieren los met de sambal, peper en zout of watvoor kruiden je maar lekker vindt
Bereidingswijze:
Snipper de uien, snijd de courgette en paprika in blokjes en de champignons in plakjes.
Fruit de uien in de olie, doe vervolgens de champignons erbij en daarna de courgette en paprika. Roerbak dit een poosje en voeg de gekookte stukjes broccoli toe. Bak dit even mee.
Verdeel het groentenmengsel over de bladerdeegbodem. Schenk het losgeklopte ei erover, bestrooi met geheel met de geraspte kaas en laat de taart in ongeveer 30 minuten gaar worden.
|
|
|