|
Sojahapjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Biologische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 6 eieren
zout
1 theel sojasaus
3 eetl gehakte bieslook
cayennepeper
pikante tomatenketchup
50 gr sojascheuten
1 eetl margarine
blaadjes sla
sprietjes bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1. Klop de eieren los met zout, sojasaus, bieslook, cayennepeper naar smaak en ketchup.
2. Fruit de sojascheuten in de margarine en voeg het eiermengsel toe.
3. Bak een dikke omelet. Laat die afkoelen en snijd hem in blokjes.
4. Blancheer de blaadjes sla in kokend water en schrik ze af in koud water. Wikkel de blokjes in de slablaadjes en bind ze vast met sprietjes bieslook.
|
|
|