|
|
Soep Van Geraspte Banaan
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 groene bananen uit de toko -
1,5 liter water -
een halve soepkip -
6 pimentkorrels -
1 grote ui -
2 stokjes selderij -
1 pond rundvlees -
4 bouillion blokjes -
1 madame jeannet peper -
1 klein blikje kokosmelk -
2 tomaten.
Voorbereiding:
Van het water, vlees, selderij, ui, tomaat, peper en blokjes een sterke bouillon trekken. De bananen raspen en na 30 minuten toevoegen samen met de kokosmelk.
Bereidingswijze:
Het geheel ongeveer 15 minuten laten door koken. De soep mag niet te dik zijn.
|
|
|