Gestoomde Gamba's Met Peultjes En Worteltjes

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
16 x Gamba′s
250 gram Worteltjes
200 gram Peultjes
2 eetlepels Sojasaus, Japanse
2 eetlepels Sherry
1 theelepel Gemberwortel, geraspte
1 eetlepel Sesamzaad
1 theelepel Sesam-olie
Peper
Zout

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Neem voor de grote trek 5 gamba′s per persoon.

Pel de gamba′s, snijd de rugzijde in en verwijder de zwarte darm. Blancheer de gehalveerde worteltjes vijf minuten. Halveer de grote peultjes.Meng de gamba′s samen met de worteltjes en peultjes in de kom van de stoompan en schep de sojasaus, sherry en geraspte gemberwortel hierdoor.

Stoom het gerecht in circa 15 minuten gaar. Rooster in de tussentijd de sesamzaadjes in een droge koekenpan goudbruin. Breng de gestoomde gamba′s met de groenten op smaak met sesamolie, peper en zout en bestrooi het gerecht met de geroosterde sesamzaadjes. Verdeel de stoomschotel over de warme borden.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 26-08-2019