|
Citroentaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 175 gr. meel * 1 mespunt bakpoeder * 90 gr. boter * 50 gr. suiker * 500 gr. kwark * 200 gr. poedersuiker * 4 eieren * schil en sap van 1 citroen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kneed meel, bakpoeder, boter en suiker tot een glad deeg.
Laag het ca. 30 min. in de koelkast opstijven. Rol het deeg uit en leg het in een taartvorm van 30 cm. doorsnee. Prik met een vork gaatjes in het deeg. Roer alle ingredienten voor de bovenlaag door elkaar, schep het mengsel op de taartbodem en bak de taart lichtgeel. Snij de taart in 12 stukken.
Combimagnetron op 150 watt en 170 C., 1e richel van onderen, 34-40 min.
|
|
|