|
Curry Met Creme Fraiche
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 400 gram varkensvleesreepjes
2 vleestomaten
2 uiten
zout
? tl cayennepeper
3 el kerriepoeder
2 el olie
1 blikje doperwten en worteltjes (netto 400 gram)
1 bekertje creme fraiche
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Reepjes vlees bestrooien met zout, kerriepoeder en cayennepeper. Tomaat ontvellen, zaadjes verwijderen en in stukjes snijden. In braadpan olie verhitten en vlees 3 minuten roerbakken. In zeef doperwten en worteltjes laten uitlekken. Aan vlees creme fraiche, tomaat en doperwtjes en worteltjes toevoegen. Curry met deksel op de pan nog ca. 10 minuten loten stoven. Serveren met rijst en komkommer.
|
|
|