|
Kalkoenfilet In Knolselderijsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 400 GRAM KALKOENFILET
1/4 KNOLSELDERIJ
1/2 BLIK GEPELDE TOMATEN
2 TOMATEN
1 GROENE PAPRIKA
1 UI
2 THEELEPELS TABASCO
1 THEELEPEL KERRIE
30 GRAM BOTER
ZOUT
PEPER
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snijd de kalkoenfilet klein en bestrooi deze met zout en peper. Verwarm de boter in een pan en bak hierin de kalkoen rondom bruin. Voeg de kleingesneden ui met de kerrie toe en fruit deze. Vervolgens de tomaten, de geraspte knolselderij, de kleingesneden paprika, de tabasco en stoof het geheel 15 minuten.
|
|
|