|
Chinees-indische Kipfilet
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gram kipfilet, 1 kleine ui, 2 el olijfolie, 2 tl geraspte gemberwortel, 1 teentje uitgeperste knoflook, 4 el droge sherry, 1 tl suiker, 1 el honing, 2 el ketjap manis, 2 tl gembersiroop, 1 lente-uitje
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snij de kip in dunne reepjes. Schil en snipper de ui en bak deze in de olie glazig. Voeg de gemberwortel, knoflook en kipreepjes toe.
Schep alles even om en voeg dan de rest van de ingredienten toe, behalve de lente-ui.
Laat alles 5 minuten in een open pan pruttelen. Snij de lente-ui in ringen en bestrooi de kip hiermee.
|
|
|