|
|
Tortilla's
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 pak tortilla′s; ong. 3 ons kipfilet; 1 pot tacosaus hot; 1 pot jeleby-peppers; zakje geraspte kaas; 2 tomaten in kleine stukjes; lente uitjes; klein bekertje creme fraiche; 1 zakje seasoning mix (kruiden voor vlees)en een restje rode wijn.
Voorbereiding:
Snijd de kipfilet in blokjes. Marinieer de kip met seasoning mix en de rode wijn. Laat een kwartiertje staan. Knipt de lenteui klein en snijd de tomaat in kleine stukjes. Verwarm de oven voor op 200gr.
Bereidingswijze:
Bak het vlees mooi bruin en neem de pan van het vuur. leg een tortilla op een bord. Schep er achtereenvolgens in het midden kip, tomaat, jeleby-pepper (3 stukjes), saus, vreme fraiche en geraspte kaas op. Vouw de tortilla dicht en leg hem in een ingevette ovenschaal. (invetten met olijfolie).
Doe dit met alle tortilla′s. Strooi er een beetje kaas over en zet de schaal ongeveer tien minuten in de oven en klaar!!!!
Als je dit van tevoren klaar maakt dan moet de schaal langer in de oven. Eerst 20 min. afgedekt met aluminiumfolie en dan nog 10 min zonder folie!!!
|
|
|