|
Lambok Isi
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 2 groene of rode paprika′s
250 g. varkensgehakt
2 eieren
1 eetl. geraspte kokos
1 citroen
1ui
1 teentje knooflook
1/2 theel. gember en kariander
3 eetl. zout
3 eetl. olie
3 eetl. broodkruimels
Voorbereiding: Paprikas wassen en pitjes verwijderen
Bereidingswijze: Vermeng het gehakt goed met de eieren, broodkruimels , geraspte kokos, 1/4 citroen, fijne stukjes ui, knoflook, gemberpoeder, koriander en zout. Vul de paprika′s met dit mensel. Let op: Niet helemaal vol 1/4 moet leeg blijven.
|
|
|