Melanzane Della Mamma Henny



Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen

Ingredienten:
 2 aubergines
 1 ui
 2 teentjes knoflook
 peper en zout
 olijfolie
 stukje boter of margarine
 plakjes jonge kaas

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Was de aubergines, snij het kapje eraf en snij ze 4 maal in de lengte door.
Leg de aubergines in een grote pan met de witte kan naar boven. Snipper de ui en de knoflook en strooi dit samen met de versgemalen zwarte peper, het zout, wat olijfolie en stukje boter over de aubergines.
Bedek de aubergines vervolgens geheel met plakjes jonge kaas. Laat dit op een laag pitje even zachtjes bakken. Doe dan wat water in de pan zodat de aubergine bijna onder water staan.
Laat dit ongeveer 1 1/2 uur, op een zacht pitje en met een plaatje onder de pan, sudderen.
Dit gerecht is klaar als de aubergines zacht zijn en het water bijna helemaal verdampt.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 24-05-2022