|
|
Honingmosterd
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
225 gram mosterdzaad,
1 eetlepel gemberpoeder,
theelepeltje gehakte gember,
3 deciliter witte wijnazijn,
6 eetlepels honing
Voorbereiding:
Meng het mosterzaad met de gember en het gemberpoeder in een kom en giet de azijn erover. Laat, afgedekt, een nacht staan.
Bereidingswijze:
Doe het in een foodprocessor en voeg geleidelijk de honing toe. Als de massa te dik wordt, voeg dan extra azijn toe.
Doe over in schone jampotten en bewaar het in de ijskast. De mosterd is meteen klaar voor gebruik en kan 3 maanden worden bewaard/
|
|
|