|
|
Lotek
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
200 gr witte kool,
150 gr verse sperziebonen,
50 gr tauge,
2 tl sambal oelek,
1 el bruine basterd suiker,
1 gekookte aardappel,
1 el asemwater,
? el pindakaas,
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de groenten schoon en snij ze in repen.
Kook de groenten halfgaar en doe er de laatste minuut de tauge bij.
Laat de groenten goed uitlekken. Prak de aardappel fijn en schep deze door de groenten.
Breng de asem met de bruine suiker aan de kook en roer er de pindakaas en sambal door.
Schep tot slot de groenten door het pindakaasmengsel
|
|
|