|
|
Lotek Tjampoer Bandoeng
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
200 gr tauge,
200 gram in reepjes gesneden witte kool,
3 in de schil gekookte aardappels,
3 tl kentjoer,
3 el azijn,
2 el pindakaas,
1 tl sambal oelek,
1 el bruine basterd suiker,
? komkommer in stukjes gesneden,,
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Haal de schil van de gekookte aardappels en prak ze fijn en vermeng ze met de pindakaas, zout, suiker, kentjoer en azijn tot een brij.
Dan sambal naar smaak toevoegen.
Doe de brij in een diepe schaal en meng de groenten er goed doorheen.
Gebruik hiervoor een grote lepel.
|
|
|