Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
3 grote preien, 1 ui,1 knoflookteentje,40g boter.40g bloem,1 literboullon van een tablet,tiijm,basilicum,50g rijst,peper,zout,een scheutje koffieroom.
Voorbereiding:
Prei,uien fijn gesneden,knoflook uitpersen.
Bereidingswijze:
Boter in de pan,prei uien en de knoflook zacht fruiten,bloem toevoegen en goed doorroeren.
de bouillon er bijroeren tot een gladde saus,tijm ,basilicum en rijst toevoegen.het geheel 15min zachtjes laten koken.
de soep op smaak maken met zout,peper en een beetje koffieroom.
|
|