|
Preischotel Met Camembert
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 800 gr. gesneden prei, 6 eieren, 4 theel. kerriepoeder, zout, peper, 8 eetl. slagroom, 100 geraspte kaas, 250 gr. camembert
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de over voor op 200 gr. Doe de prei in een vergiet en schenk er een ruime hoeveelheid kokend water over. (Ik doe 2 ketels) Laat de prei uitlekken. Klop de eieren los met de kerriepoeder, de slagroom, het zout en peper. Roer de geraspte kaas erdoor. Snijd de camembert in blokjes. Vet een ovenschaal ( 1 ltr.) in. Doe de prei erin en schenk het eimengsel erover. Verdeel de camembert blokjes erover. Bak de schotel in het midden van de over in ca. 25 min. goudbruin en gaar.
|
|
|