|
Tomaten-wortel-roomsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Tomaten, evenveel wortels, preistengel, selder, paar uien, kruiden, bouillonblokjes, boter, water.
Voorbereiding: Snij alle groenten klein.
Bereidingswijze: Laat de ui, selder en prei blancheren in de boter, voeg de andere groenten toe, laat garen met water en bouillonblokjes, steek de soep door de passevite. Kruidt de soep, vergeet de basilicum en oregano niet.
|
|
|