|
|
Nonne-votten (strikken)
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gram bloem
50 gram gist
25 gram suiker
200 gram melk (lauw)
100 gram margarine
10 gram zout
1 ei
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak van alle grondstoffen, behalve boter en zout, een soepel deeg. Hierna boter en zout toevoegen en kneden. Deeg in een doek leggen, 30 minuten laten rijzen, deeg plat slaan zodat alle lucht eruit is, deeg dubbelvouwen en nog 15 minuten laten rijzen, weer plat slaan zodat alle lucht eruit is en verdelen in de gewenste grote. Rol strengels van 30 cm, maak een knoop in de strengel, leg ze op een met deeg bestoven handdoek en laat nog 10 minuten rijzen.
Frituren op 180 C, rijkelijk bestrooien met basterdsuiker.
|
|
|