|
|
Gado Gado
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 - 300 gr groenten van het seizoen.( brocoli bloemkool, tauge, sperziebonen, wat al niet meer maar geen aubergines, dat smaakt echt niet :-))
1 hard gekookt ei,
2 eetlepels gebakken uitjes,
1 dl gado gado of sate saus,
ketjap manis,
sambal
en natuurlijk kroepoek
Voorbereiding:
Maak de groenten schoon en snijd ze in stukjes, komkommer en tauge zijn raue te gebruiken, maar andere groenten even in 5 minuten beetgaar koken. Voeg ketjap en sambal aan de gadogado of satesaus toe.
Bereidingswijze:
Leg de groenten netjes op een schaal. Leg de plakjes eoi erop, helft van de gebakken uitjes erover. Schenk de warme saus over de groenten. Garneer met de overgebleven uitjes en de kroepoek
|
|
|