|
Bechamelsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Voor 5 dl.: 50 gram boter, 40 gram bloem, 5 dl. volle melk, zout, peper, nootmuskaat
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Smelt de boter en roer er de bloem doorheen. Verwarm de bloem op zacht vuur ca. 3 minuten, roer er dan de melk door tot een gladde saus ontstaat. Laat de saus op zacht vuur ca. 5 minuten koken en breng deze op smaak met zout, peper en nootmuskaat.
|
|
|