Ijsbergsla Met Citrusfruit

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 krop ijsbergsla

1 grote sinaasappel

1 rode grapefruit

1 citroen

1 dl mayonaise

1 dl creme fraiche

sap van een 1/2 citroen

snufje peper

zout

1/2 el fijngehakte citroenmelisse


Voorbereiding:
Verwijder de lelijke bladeren van de sla en snijd de stronk eruit. Halveer de krop in de lengte en snijd de sla in dunne repen. Was de sinaasappel. Schil met een scherp mesje heel dun de oranje schil van de helft van de sinaasappel. Snijd dit in dunne reepjes en doe dit in een zeef. Giet er kokend water overheen, spoel ze met koud water af en laat ze uitlekken.

Bereidingswijze:
Schil vervolgens de sinaasappel, de grapefruit en de citroen heel dik en verwijder ook de buitenste velletjes.
Snijd het vruchtvlees tussen de vliesjes los en wip de partjes eruit. Maak een dressing door de mayonaise, de creme fraiche, het citroensap, de peper en de citroenmelisse door elkaar te mengen. Strooi een mespuntje zout over de slareepjes en schep deze om. Schep er voorzichtig de vruchtenpartjes door.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 21-11-2024