|
|
Schoenlapperstaart
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
- 12 beschuiten
- 750 gram moesappelen
- 3 eieren
- 7 eetlepels suiker
- 1 eetlepel boter
- 100 gram rozijnen
- 25 gram sucade
- 1 theelepel kaneel
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak van de appelen een stevige appelmoes, roer hierdoor de heel fijngestampte beschuiten, de suiker vermengd met de kaneel, de goed gewassen rozijnen, de gesnipperde sucade, de losgeroerde eidooiers en de stijfgeslagen eiwitten. Doe de massa in een met boterbesmeerde taartvorm en bak de taart in een voorverwarmde oven van 180?C in 1? uur gaar en lichtbruin.
|
|
|