|
|
Gegratineerde Spitskool
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750g panklare spitskool, zout, 15g boter, 4 runderworstjes of verse worst, 100g geraspte oude kaas, 2 eetlepels parneermeel
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de spitskool ca 7 minuten met aanhangend water en zout naar smaak. Giet de kool af. Bak intussen de 4 worstjes of verse worst in 4 stukken verdeeld in 15g hete boter rondom bruin en gaar. Snijd de worstjes in plakjes maar snijd ze niet helemaal door. Doe de kool over in een ovenschaal en leg de ingesneden worstjes erop. Strooi er 100g geraspte kaas en 2 eetlepels overheen. Laat het gerecht in de voorverwarmde oven (200o) in ca. 10 minuten gratineren.
|
|
|