|
|
Pasta Salade Met Pesto
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 gegrilde kip
100 gr. sugarsnaps
50 gr. zongedroogde tomaten in stukjes
1 grote rode ui,fijngesnipperd
1 klein bosje bladpeterselie ,gehakt
50 gr. zwarte olijven zonder pit
500 gr. pasta
1 dl. olijfolie
2 dl pesto, zie mijn pesto recept
zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Haal het kippevlees van de botjes af.
Snij het vlees in stukjes
Meng de kip,sugarsnaps,de tomaten,de ui,de peterselie en de olijven in een grote schaal door elkaar.
Kook de pasta. Giet deze af en speol met koud water en laat goed uitlekken.
meng de pasta en alle andere dingen in de schaal.
Voeg de pesto en de olijfolie toe en op smaak brengen met peper en zout.
|
|
|