|
Kersen Jubilee
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 liter kersen op sap
1 mespunt kaneel
3 eetlepels rode wijn-kirsch
1 liter vanilleijs
2 theelepels maizena
2 eetlepels rode bessengelei
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Laat de kersen uilekken. Voeg bij het sap de wijn, kaneel en de bessengelei en breng dit aan de kook. Bind licht met maizena. Leg de kersen in een flambeerpan, giet de warme saus er overheen, verwarm nog even en flambeer met kirsch. Leg op een bord twee balletjes vanille ijs en schenk er kesren met saus overheen.
|
|
|