|
|
Groententaart
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Kinderkeuken keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 2 pakken diepvriesgroentenmix van elk 300 gram.* 8 blaadjes diepvriesbladerdeeg.* 1 prei van 200 gram.*1 uitje.*Boter.*2 eieren.*2 dl.melk.*2 eetlepels bloem.*75 gram geraspte kaas.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
* Laat de groentenen de diepvriesbladerdeeg ontdooien.*De prei en de wordteltjes schoonmaken en kleinsnijden.*Breng in een pan water aan de kook en zet het dan klein.De groenten en de prei heel even (3 minuten) zachtjes laten koken.*Afgieten en goed uit laten lekker in een vergiet.*Pel het uitje.*Vet de ovenschaal in en leg de plakjes bladerdeeg op de bodem en tegen de zijkant van de schaal.Je kunt ze met wat water aan elkaar plakken.Prik veel gaatjes in het deeg met een vork.* Zet de oven op 225 graden.*Smelt in een pan een klontje boter en bak hierin even de ui.Doe er de uitgelekte groenten bij en roer dit goed door elkaar.*Doe alles in de ovenschaal.*Scheid vam de eieren de eidooiers en het eiwit.Klop in een kom de eidooier met de melk goed door elkaar.*Doe de bloem en de kaas door elkaar en roer er dan scheutje voor scheutje de melk met de dooiers door tot een glad papje.*Dit giet je over de groenten.* Zet de taart 20 minuten op het ovenrooster onderin de oven tot de bovenkant bruin is.*Leg dan bakfolie op de taart(pas op:heet)*Zet de oven op 175 graden en bak de taart nog 20 minuutjes verder gaar.
|
|
|