|
|
Gekruide Boerenkool
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Fusion keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 grote ui in ringen;
300 gr chorizo in blokjes;
400 gr panklare boerenkool;
2 zakjes tocaans gekruide aardappeltjes;
1 dl vleesbouillon (van een blokje)
4 eetl. olie;
zout en peper na smaak
Voorbereiding:
Ui snijden;
Chorizo in blokjes snijden;
Blokje vleesboullion oplossen.
Bereidingswijze:
In de olie de ui krokant bakken en op keukenpapier uit laten lekken;
In de zelfde pan de boerenkool 3 minuten roerbakken;
aardappeltjes toevoegen en 3 minuten meebakken;
Het vuur laag zetten en de bouillon erbij gieten en het geheel 10 minuten laten stoven;
Op smaak brengen met zout en peper;
Uitjes erweer over en klaar.
|
|
|