Tomatencoulis

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen

Ingredienten:
Saus bij vis, vlees, kip of ei, voor 6 personen.

1 kg rijpe losse tomaten,
2 sjalotjes,
1 teentje knoflook,
2 eetl. (olijf ) olie,
1 takje tijm of 1-2 theel gedroogde tijm,
1 takje rozemarijn of 1-2 theel gedroogde rozemarijn,
1 takje marjolein of oregano of 1 theel gedroogde oregano,
1 laurierblad,
3 theel suiker,
zout, peper.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Ontvel de tomaten en snijd ze in stukken. Pel de sjalotten en de knoflook en hak ze fijn. Verhit de olie en fruit hierin de sjalot met de knoflook. Voeg de tomaten toe met alle overige ingredienten. Laat de saus ca 30 minuten zachtjes doorkoken. Verwijder de verse tuinkruiden en het laurierblad en serveer de saus warm of koud bij vis, vlees of kip, of bijvoorbeeld bij een gevulde omelet.

Tip 1 als u de tomatencoulis verdunt met groentebouillon hebt u een heerlijke verse tomatensoep.
Tip 2 voeg voor een volle smaak een flinke scheut ( koks ) room toe aan de tomatencoulis.

Bereidingstijd ca 40 minuten.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 16-08-2018