Marokkaans Gekruide Lamsbout Met Couscous

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Marokkaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
1 lamsbout met bot,
200 gr couscous,
30 gr boter,
2 eetl. gemalen komijn,
8 tenen knoflook,
1 ui,
1 rode paprika,
1 bosje koriander,
Mint en tijm,
1 bouquet Garni,
Olijfolie,
Peper en zout.

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Lamsbout schoonmaken en met de kruiden marineren,een paar takjes voor de decoratie bewaren.
Het afsnijsel en het bot met de bouquet garni een paar uur opzetten.
De bouillon zeven,2 dl apart houden om de couscous in te koken en de rest van de bouillon inkoken.
Het gemarineerde lam met peper en zout bestrooien.,even aanbakken en in een voorverwarmde oven op 180 graden C.verder garen.
De couscous in de bouillon gaar koken,totdat de couscous de bouillon volledig heeft opgenomen.
Fijngesneden paprika en de ui met de boter en wat zout aan de couscous toevoegen en het geheel goed doorroeren.
Het gare lam in plakken snijden,op een bord leggen en de couscous eromheen scheppen.
Een beetje van de ingekookte bouillon in de braadpan van het lam roeren en deze saus over het vlees gieten.
Het geheel met wat takjes tijm,koriander en mint garneren.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 18-01-2021